BARのオーナーに聞く!今日の流川。

広島のAfter5には欠かせないのが「流川」
流川、薬研掘エリアは
中四国最大級の歓楽街で、約3400軒の
お店が密集しています!
その中から今日紹介したのは
小粋なBAR「Bar Clam(バー・クラン)」
オーナーの倉田さんは流川大学16年生。
(流川で働いて16年目!)
お店の場所は流川のど真ん中「粥善」ビルの3F。
オススメの料理は「ラクレット」
「ラクレット」というチーズを野菜などに
かけていただくスイスの料理。
逆チーズフォンデュみたいな感じです。
ワインとの組み合わせは絶品。
営業時間は夜の7時から朝の6時まで。
2次会のお店として利用してみては?