今日の広島After5では
今週から開催される
「ひろしま菓子博2013」にも出店するという
広島市東区牛田本町にある
「Patisserie La Neige」を紹介しました！

シフォンケーキを中心としたお店で
ケーキはすべて国産小麦で作られ、
ベーキングパウダーを使わず
シフォン生地は、たまごの力だけで膨らませ、
材料と、室温と、道具の「温度」に
細心の注意を払い、作られていきます。

オーナーのミトさん。
そして菓子博に出店するのは
このレモンケーキ。

瀬戸田産で
広島県特別栽培農作物の認証を受けた
安心安全なレモンを使用。
一つ一つ丁寧に手作業で
レモンを調理。

やさしいレモンの味が
口全体に広がります。
菓子博に行く！という方は要チェックです！
そのほか6月末までは
毎週金曜日に三越に出店するそうです！

Patisserie La Neigeについてはこちらをクリック！

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