寒くなってきていよいよ冬本番！
秋はいずこ・・・？と思ってしまいますが
冬本番です！
そこで今週は冬の定番料理「鍋」を大特集！
毎年さまざまな「鍋」が登場しますが
今年のトレンド鍋は「プチ贅沢鍋」だとか。
アベノミクス効果か経済状況が上向き
すこーしだけ贅沢な鍋を
たしなむのが2013スタイルのよう。
そこで今日紹介したのは「フグ鍋」が食べられる
中区三川町にある
「正弁丹吾」（しょうべんたんご）！
昭和35年創業で最初は、屋台としてスタート。
当時から”ふぐ”をさばいて提供しているという老舗！
ここで食べられるフグは「トラフグ」を使用。
冬の寒さで身が一層しまったフグは絶品。。。
このフグをお店特性の
「ポン酢」でいただくとより絶品・・・。
考えただけでよだれが出そうです。
そして「フグ鍋」だけでなく
高級魚クエを使った「クエ鍋」もおすすめ。
こちらも身がしまり、脂がのっておいしそう。。。
フグやクエのなべを食べるなら、
正弁丹吾（しょうべんたんご）で決まりですね！
お店の詳しい場所などは
HPをご覧ください～！

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