今週は、海外に行かなくても
広島で食べられる、世界の料理を紹介します。
今日は、スリランカ料理をご紹介！
紹介したお店は廿日市市吉和にある
「スリランカ料理＆カフェ　LAMP」
ログハウスで出来たお店はウッドデッキもあって
大自然に囲まれています。
もともとは友人がやってたお店だそうですが
そのお店にスリランカ人がいて、
スリランカ料理を始めることになったそうです。
スリランカはインドが近いということで
スパイシーなものが多いのですが
特にカレーはタイのカレーとも、
インドのカレーとも違う独創的なカレーだそう。
スリランカにしかない、スパイスがたくさんあるので
それがエッセンスになっているようです。
辛さ調整もできるのでお子様でも大丈夫！
豆カレーや、チキンカレー、炒め物も人気！
そしてオリジナルの「オムライス」もあります！
スリランカにオムライスはないので
オリジナルメニューとして考案されたとか！
今の時期だと、スキー帰りのお客さんが
立ち寄るようでこれからの時期は賑やかになりそう！
吉和にお店をオープンして10年目！
スパイシーなスリランカ料理に舌鼓してみては？

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