今日は「大寒」
一年でもっとも寒い時期です。
今週は、寒くてもしっかり汗をかいてあたたまる
「辛い料理」を紹介！
今日紹介したのは中区三川町にある
「火鍋ダイニングファン」
火鍋（ひなべ）とは中国の鍋料理のこと。
肉・魚介類・野菜などを
20種類の漢方が入った薬膳スープでいただきます。
真ん中を仕切った鍋で、2種類のスープで楽しめます。
一つは白湯(パイタン)スープという白いスープ。
（コラーゲンたっぷり！）
そしてもう一つはとうがらしや
花椒などの香辛料を入れた
赤くて辛い麻辣(マーラー)スープ。
この赤いスープが辛い！
ですが辛さ調節が3段階でできるので
辛いのが苦手な方もチャレンジしてください！
他には1品中華料理がずらり。
人気なのはコラーゲンたっぷりの小龍包！
あつーい鍋料理と一緒に
中華料理も楽しみたいですね！
野菜をたっぷり食べられて、
コラーゲンもたくさん採れるので
女性のお客さんが多いそうですよ～！
辛い鍋であったまってください！

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