今日は毎月25日発売の
TJ Hirioshima最新号について
編集部のオオニシさんにお話を伺いました～。
1月号の特集テーマは「お好み焼き」！
広島のソウルフードを大特集！
広島のお好み焼き文化を作り上げた
「みっちゃん」、「八昌」の対談や
師弟関係にあるお店が明かされていたり
広島のお好み焼きが丸分かりな特集です。
従来のお好み焼きに加え、
ニューウェーブなお好み焼きも紹介。
「パリオコバーガー」や
塩ダレで食べるお好み焼きなど
変わりダネなお好み焼きが掲載されてます！
TJ Hiroshima1月号は
12月25日に発売です！

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