今週日曜日はバレンタインデー！　
今年は、手作りチョコレートを渡してみませんか？
今日は広島市佐伯区にある
「イタリア料理教室la mano」の方から
手づくりチョコの作り方を聞いてみました！
まずは材料！
生チョコレートorチョコレート　200ｇ
生クリーム　100ｃｃ
ココア　適量
作り方！
①生クリームを小鍋に入れて温め、
　刻んだチョコレートを加えて溶かす。
②バットなどに入れて
　1センチくらいの厚さにして冷蔵庫で固める。
③1センチ角に切ってココアをまぶして完成！
生クリームやチョコレートを
加熱しすぎるとそれぞれの油で
分離しやすいので注意！
こちらの料理教室では
本場のレシピを基に日本人の好みに合った
イタリアンの料理教室を中心に、
出張料理教室や料理ショー、男のイタリアン、
デコレーションケーキなど
月替わりでレシピを教えてくれます。
気になった方はこちらのHPにアクセス！

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