月に一回！広島酔心調理製菓専門学校の先生と
一緒に料理を学ぶコーナー【月イチ家庭科！9ジラジクッキングッド】
復活から3回目となる今夜は作れたらきっとモテるはず（？）な
鮭ときのこのクリームパスタを作りました！
今回一緒に料理したのは西洋料理を教えてくれる玉澤先生！
「レッツ・クッキングーーッド！」
今宵の食材たちはコチラ！
詳しい分量は広島酔心調理製菓専門学校HPに載ってます。！
じゃあまずは下ごしらえ！
キノコたちをCUTしていきます。
オオクボックスの不慣れな手つきとは対照的に
先生はさくさくと切っていきます。
ちなみに玉澤先生のフェイバリットキノコは、エリンギ！
キュッキュしてるところがイイそうです。
エリンギはさけるチーズのように大胆に裂く！
キノコの風味が生きるらしいっす！
にんにくはみじん切り～
においが気になる時は、スライスか
つぶすとヨイそうです！
オオクボックスにはデート等の予定がないので
にんにくもＯＫ！（哀）
レモンの皮は黄色い部分のみみじん切り～
レモンの黄色が、カラフルさを増してくれるらしいぞ。。。
お次は焼き鮭をほぐしておきましょう。
ではいよいよパスタを茹でます。
ロングパスタを大胆に半分にパキッと折る！
パスタを折る？その発想は、なかったわ～。
（’byオオクボックス）
ぐぐぐ・・・
「三本の矢の教え」が頭をよぎる瞬間。
茹で上がるのを待ってる間にソース作り。
フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れて、
さらにお待ちかね！キノコ達を投入！
まぜる木べらが・・・センセイ！速すぎて見えません！！！
ホワイトソースが着々と出来ていく。。。
おぉ！！どんどん完成に近づく！
パスタのゆであがり時間もいい感じに近づく！
パスタ、鮭、レモンの皮がついに一体化・・・！
最後にお皿に盛り付けて完成！
オオクボックスのどや顔！
がっつくオオクボックス。
この食べ方ではモテないかも！
玉澤先生もほおばりました。
BOX「先生･･･僕の作ったのどうですか！？」
先生 「・・・９５点っ！もう、教えることは何もない・・・！」
（あ、ここまでは言われてなかったです）
★先生からのアドバイス★
●パスタが伸びないうちに、ソースをすばやく作って絡めて食べよう！
伸びたパスタだと、美味しさが減ってしまうよ！
●包丁を使うときは、持ってない方の手も添えて。
包丁は自分の手より高いところへは動かさないでね！
●人に喜んでもらえると、嬉しいはず！色んな料理を作ってみよう！
ありがとうございます！！
・・・こんなパスタがさくっと作れたら、１００％モテる！
マチガイナイぞ！ ていうか超おいしかった・・・
今回のレシピも載ってる広島酔心調理製菓専門学校のHPはコチラ！
料理の世界に興味のある9ジラーは
ぜひ広島酔心調理製菓専門学校の体験入学に参加して欲しい！
※体験入学の参加には事前申し込みが必要です。※
まだ間に合う日程は
調理師科が11月12日（土） 12月17日（土） 2012年1月21日（土）
製菓衛生師科が10月29日（土）
申し込みはコチラから！！！
次回のクッキングッドは10月20日（木）！
おたのしみに！ごちそうさまでした～～～！
