毎月第３木曜日は、
広島酔心調理製菓専門学校の先生と一緒に楽しく料理を学ぶ
【月イチ家庭科！９ジラジクッキングッド】の日！
今回は、お弁当にマストなお料理！
『おにぎりと卵焼き』を作りました！
卒業記念料理作品展などでカフェとして使われているという
とってもオシャレな調理場　ｉｎクッキングッド。

今回の先生は調理師科・日本料理担当の加藤先生です！
それでは、レッツ！クッキングーーッド！！

まずは、おにぎりの中に入れる具材を６種類作ります。
詳しい材料は酔心ブログをチェック☆

まず、梅干しから種を取り除いて、包丁で軽く叩いてペースト状にします！

梅と鰹節と醤油を混ぜて「梅おかか」の完成！

大根の葉っぱを小口切りにして、じゃこと炒めます。

醤油で味をつけて白ごまを入れたら「大根の葉とじゃこ」の完成！
これは混ぜご飯にしても美味しいです♡

先月の９ジラジクッキングッドに出演してもらった
広報担当、宇山さんの大好きな「ツナマヨ」！

加藤先生が考えた裏ワザを紹介。
ネギにフォークで切り込みを入れると簡単にみじん切りできます！
本当に簡単だったよ♫　みんなも試してみてね！

みじん切りにしたネギやミンチを炒めていって、、、
「肉みそ」の完成！

焼いた塩しゃけを適度にほぐせば「塩しゃけ」完成！
サケフレークでも代用できます☆

明太子は薄皮に切り込みを入れて
包丁の峰（刃じゃない方）で卵をほぐしていきます。

これが卵を取った後の薄皮！
いつも薄皮に守られている「明太子」も完成！

これで全ての具材が完成しましたー！！
次はこの艶やかなご飯を握ってゆきます。

まずは人差し指と中指を使って三角に軽く握ります。

そして、真ん中をくぼませて好きな具材を入れていきます。
具材は欲張ってたくさん入れないように気を付けてねー！
（なうきゃんの写真の腕はあまり良くないことがバレました。）

ボックスと加藤先生が握ったおにぎり、どっちがどっちだと思う？
ヒントはあんまり三角になってない方がボックスです。

さらに！今回はお弁当を彩るおかずの色で
１番ムズかしい赤色の「ウインナーとマカロニのケチャップ炒め」も作りました！

ボックスは今回、いろんなところで素早くつまみ食いしてたの。
やっと決定的瞬間を激写したぜっ

さらにさらに！
今回はお弁当がテーマなので卵焼きも作りました！！

前回の出し巻き卵より、ものすごく上手！！
右が加藤先生、左がオオクボックスの卵焼きなんだけど
見た目も大きく変わらんでしょ？

これで全ての料理が完成しましたー！！

ボックス手作りのたわらくんと記念撮影。可愛い♡

今回の点数は、、、文句なしの１００点！！
卵焼きがとっても上手に出来たからとのことでした☺

みんなもピクニックとか外でご飯を食べる機会があったら
ぜひぜひお弁当を作ってみてね♫
料理の世界に興味がある９ジラーは
ぜひ広島酔心調理製菓専門学校の
体験入学に参加してみてね！
申し込みはココから。
※体験入学に参加するには
　　１週間前までに申し込んでね！
今年度の体験入学の日程は
調　理　師　科：５月１８日（土）
製菓衛生師科：５月２５日（土）
となっております。
広島酔心調理製菓専門学校の
詳しい情報はＨＰを見てみてね。
次回の放送は６月２０日！
来月もお楽しみにッ☆☆

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