毎月第３木曜日は、
広島酔心調理製菓専門学校の先生と一緒に楽しく料理を学ぶ
【月イチ家庭科！９ジラジクッキングッド】の日！
　
今回作ったレシピは、ドドン！
すぐに作れる「豚のしょうが焼き丼」です！
（レシピは広島酔心調理製菓専門学校のブログをｃｈｅｃｋ☆）
　
今回は、先週１１日にお誕生日を迎えた
日本料理担当・加藤先生と一緒にクッキングッドしてきました！
　
「レッツ！クッキング－－－ッド！」

　
まずはキャベツを千切りにしていきます！

あれっ？
オオクボックスの千切り、太くない？

先生の千切りはこちら！
やっぱりオオクボックスのはちょっと太いみたい。

　
ショウガをすりおろしていきますよー
　
「人生で初めて皮付きショウガをすりおろします！」
と感動していたオオクボックス。

ショウガをすりおろすコツは
力を入れすぎず、大きく円をかくようにおろすこと。
おろし金は危ないので無理せず、
指を怪我しないように気を付けてね！

　
お次はタレ作り！
砂糖が溶けきるまでしっかり混ぜましょう♪

　
お肉を焼く前に、お肉に小麦粉（または片栗粉）をつけます。
こうすることによってタレが絡みやすくなるんです！

それでは、小麦粉をつけたお肉を焼いていきます！

オオクボックス、なんだか楽しそう・・・（笑）

　
お肉と玉ねぎにタレが良い感じに絡んだら完成！
　
タレは少し残っている方がご飯にかけた時に
とっても美味しく仕上がりますよ～

　
炊き立てご飯をお椀によそっていきます。
　
冷やご飯だと、再加熱した時に粘りが出てくるので
温かい、炊き立てご飯がオススメだそうです☺

　
先ほど水に漬けておいたキャベツの水をよく切って、
ご飯の上に盛り付けていきます。

　
じゃじゃーん！　完成しました！！

オオクボックスはてんこ盛り丼だドン！
う～ん、とっても美味しそう♪

　
今回も料理が美味しく見える構図にこだわっている
広島酔心調理製菓専門学校　広報・ＰＲ担当の宇山さんを激写。

　
先生に食べてもらった結果は・・・、なんと１００点！
ショウガをケチらずたっぷり入れたことが評価のポイントでした！

　
食べながらとっても幸せそうだったオオクボックス。
簡単なのに、むちゃくちゃ美味しいから
みんなも作ってみてね～＼(＾o＾)／♡

　
料理に興味がある９ジラーには
ぜひ１日体験入学で学校の雰囲気を感じてほしいです！
次回の１日体験入学は１１月９日（土）！
詳しい情報は体験入学のお申込みもできるＨＰへ。
　
　
次回のクッキングッドは１１月２１日！
それまでお楽しみに～♪

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