広島酔心調理製菓専門学校の先生と一緒に楽しく料理を学ぶ
【月イチ家庭科！９ジラジクッキングッド】の日！
４月から第３水曜日に引っ越したよ！
今回教えてくれたのは西洋料理担当の玉ちゃん先生こと玉澤先生！
レシピは「クッキングッドの復習ができちゃうピラフ」！
復習ということで過去に習った事がたくさん！
そして今回はピラフなのに、、、
「ナポリタン」「とんかつ」「ポテトサラダ」「キャベツの千切り」
が用意されていました…（笑）
ピラフとどんな関係があるのか！！？
それでは、レッツクッキングーッド！！
今回の材料は、酔心ブログをチェック！

オオクボックスの手にけん玉…
玉澤先生だけに…
まずはタマネギをみじん切り！
オオクボックス復習バッチリかな！？

みじん切りしたタマネギをバターで炒めます！
洗い米を入れ、表面にツヤがつくまで炒め、スープを入れ塩コショウするよ♪

鍋を強火で煮て、
沸騰して水分がお米の表面まで下がったら、バターを塗った落としぶたを入れ、
上ふたをし15分ごく弱火（遠火）で炊くよ！

沸騰して水分がお米の表面まで下がった状態！
火を止め5分蒸らしピラフの完成♪

とんかつ用に用意されていたお肉。あれ薄くない？？？
1.5cm厚を間違って1.5mm厚で注文してしまったそうです（笑）

今度は中華の復習！
卵と炒めてチャーハンに！！！

型に入れて、盛りつけしまーす！
１つのお皿にピラフ、とんかつ、ナポリタン、サラダを！
デミソースをかけて…

完成ー！！！トルコライス！！！
オオクボックス作！その名も
『陽気なトルコ人』！

それでは試食タイム♪
玉澤先生に採点してもらったよ！

点数は、
盛り付け６８点、タマネギのみじん切りが失敗なので総合的に７２点！
味はめちゃくちゃ美味しかった♪
次回のクッキングッドもお楽しみに♪

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