月イチ家庭科！９ジラジクッキングッド★
広島酔心調理製菓専門学校の先生と一緒に楽しく料理を学ぶ
【月イチ家庭科！９ジラジクッキングッド】！
今回教えてくれたのは、
日本料理の神開先生＼(^o^)／
そして今回は冬にぴったり！
「からだポカポカしょうが豚汁！」を作ったよ☆
それでは、レッツクッキングッド！
今回の材料は酔心のブログをチェック(^^)
まずは材料を切っていくよ☆
切る順番は決まってないけど、まな板が汚れないものからがいいかな♪
ということで最初は大根！
皮をむいて、いちょう切りにしよう(^^)
にんじんも同じようにね！！
次はごぼう！！
こんな風にたわしで軽く土を落とします！
あんまりやりすぎると皮のうまみがなくなるから気を付けてね！！
次は里芋！！
里芋はレンジでチンして、柔らかくなってから皮をむくよ☆
熱いから気を付けてね！！
手で向けないのは包丁で！
次はしょうがをすりおろすよ☆
そしてねぎやこんにゃく、しいたけ、豚肉も切ります(^^♪
切った材料はこんな感じだよ！
材料が切れたら、豚肉から炒めるよ！
先に炒めるとお肉の臭みが取れたりするんだって☆
ある程度炒めたら、だし汁を投入＼(^o^)／
次はお味噌を入れるよ☆
しょうがも入れたら、完成！！
しょうがは、こうやってねぎと一緒に上にのせてもきれいだね(*^。^*)
さて、お味は…
上出来だったみたい！！
しょうがも入ってて体があったまるし、具だくさんでおなかも満たされて…
思わずこんな顔になっちゃった☆
そして気になる点数は…
「うん！メェー！！！」
ということで１００点満点ですね（笑）
みんなも作ってみてね＼(^o^)／
神開先生、ありがとうございました！！
次回のクッキングッドもお楽しみにー☆
