広島酔心調理製菓専門学校の先生と一緒に楽しく料理を学ぶ
【月イチ家庭科！９ジラジクッキングッド】
今回教えてくれたのは製菓実習の山田先生！
別名サンタ先生！（クリスマスシーズン限定（笑））
クッキーで作るお家を紹介してくれました♪♪
名付けて「９ジラジハウス」！！
クッキーでお家！？難しそう！？って思うけど
レシピ通りにきっちりやっていけば
思ったよりも簡単にできちゃうんです！
それではレッツクッキングッド！
まずはクッキーの生地を作っていきます(*^^*)
これが家の壁や床になっていきますよ！
今回はジンジャーブレッドという種類のクッキーを
作りました！！本来はこのジンジャーブレッドで作るのが
普通なんだけど、プレーンのクッキーで作っても大丈夫！！
材料を入れて、混ぜ混ぜ♪
隠れ技！
ふっくらさせるのに今回はアンモニアの結晶を砕いたものを
使いました！
昔はアンモニアを使うのが普通だったみたい！
ふっくらしっかりした生地になるんだって！！
初耳！！
生地ができたら、しばらく冷蔵庫で冷やしていきます！
段ボールなどで家の形の台紙を作って、
それに合わせてかたどっていきます！
生地の厚さは５ｍｍ未満くらいがベスト！
オオクボックスも四苦八苦しながらもなんとか完成！
お次はオーブンで焼きます！
こちらが完成したクッキー↓↓
香ばしい匂いがしてこのまま食べちゃいたいくらい美味しそう！
ここからが本番！お家を作っていきます！
アイシングを使ってクッキーを引っ付けてお家を組み立てます！
お家の形に組み上げたら、あとはデコレーションしていくだけ！
クッキーや、マーブルチョコレート、チョコスプレーなど
材料や組み合わせはあなたのお好みでどうぞ！！
もくもくと無言で作業してできた
オオクボックス作９ジラジハウスがこちら！↓
先生作のお家はこんな感じ！
綺麗でおしゃれな感じのクリスマス風の
お家になってますね！！
さっそく気になる点数は！？！？
「９９点！！」
残りの１点は！？と聞くと９ジラジだから
９９にしてくれたそうです！！
さすが山田先生ですね！！
みんなもクッキー作りのついでに
自分の理想のお家を作ってみて下さい！
詳しいレシピは広島酔心調理製菓専門学校のＨＰをチェック！
今回作った９ジラジハウスの型の台紙の見本も上がっているので
それで９ジラジハウス制作にチャレンジしてもＯＫですよ♪
山田先生、助手の先生、ありがとうございました！
来月の月イチ家庭科！９ジラジクッキングッドお楽しみに～♪
