月イチ家庭科！９ジラジクッキングッド★
広島酔心調理製菓専門学校の先生と一緒に楽しく料理を学ぶ
【月イチ家庭科！９ジラジクッキングッド】！
今回教えてくれたのは、給食実習の清水先生！
「漁師的なリゾット」を作りました！
レッツクッキングッド♪
今回の素材はコチラ▽
早速！にんにく、玉ねぎ、パセリを全部
みじん切りにしていくよ！
にんにくって目にしみる～っと言いながら、
みじん切りにしていくオオクボックス♪
フライパンにオリーブオイルとニンニク入れて
弱火で炒めて、
そこに玉ねぎも入れて炒めていきます！
いい感じにしんなりしてきたら、
アサリを入れていきますっ！
アサリをぱかっと開かせるために、蓋をして待ちます！
蓋がない時はアルミホイルでも大丈夫なんだって！
アサリが開いたら、シーフードミックスも
入れてなじませます(｀・ω・´)
海鮮に火が通ったら、アサリを別のお皿によけて
ごはんとスープを入れていきまーす★
さらにトマトソースも入れて～
しっかりコトコト煮込んでいきます♪
スープがしっかりごはんに入ってきたら、
塩・コショウで味を調えます！
これで味が決まります！と、
なかなかにプレッシャーを感じながらも調えました！
最後はきれいに盛り付けて～
ポイントはごはんをちょっと山みたいに盛って
あとは粉チーズをたっぷりとかけると見た目もよく
美味しいそうです♡
はいっ！出来上がり(/・ω・)/♡
気になる今日の点数は・・・１００点♡
o O おまけ O o
実は３つも盛り付けをしていたオオクボックス(笑)
今日のレシピは、広島酔心調理製菓専門学校のホームページに
アップされているのでチェックしてね♪
詳しくはコチラをクリック⇒ ブログ
次回のクッキングッドもお楽しみに！！！
