月イチ家庭科！９ジラジクッキングッド★
広島酔心調理製菓専門学校の先生と一緒に楽しく料理を学ぶ
【月イチ家庭科！９ジラジクッキングッド】！
今回教えてくれたのは、製菓衛生師科の山田先生🎅
「パンフに載ってる！ふわっふわパンケーキ」を作りました♡
早速！卵をほぐして、三温糖とハチミツと豆乳を入れてまぜていきます！
さらにそこに、強力粉とベーキングパウダーを入れて粉っぽさが
なくなるまでしっかりとまぜていきます！ネリネリ～
憧れのきれいな丸いパンケーキを作るために！
ふわふわな分厚いパンケーキを作るために！円形の枠を使いました！
生地が枠に引っ付かないように薄らと油を塗りました♪
さてさて、ホットプレートに生地を流しいれていきます！
この時、枠の半分くらいまでいれます！入れすぎちゃうと、
膨らんで枠からはみ出しちゃうことがあるので気を付けてね(>_<)！
蒸すために水をちょこっと入れてフタをしめて、待ちますっ！
パンケーキが乾燥しないように水をこまめにチェックして、入れるよ！
乾燥しちゃうと、ふわっふわにならないので気をつけてね(>_<)💦
表面がふつふつとして、パンケーキのフチが固まってきたら、
枠を外して優しく！優しくひっくり返します！
優しくひっくり返さないとプリンみたいな形のパンケーキになっちゃうよ🍮笑
パンケーキが焼けたらデコレーションしていきましょう♡
今回はイチゴとブルーベリーを飾り付けて、シロップと粉砂糖で
かわいくデコレーションができたら完成✨
▽オオクボックス作
△山田先生作
気になる点数は・・・見た目が７２点！お味が８６点！
合計、１５８点！！！（笑）
Oo おまけ oO
今回は特製シロップも作りました！「こってり」と「あっさり」
今日のレシピは、広島酔心調理製菓専門学校のホームページに
アップされているのでチェックしてね♪
詳しくはコチラをクリック⇒ ブログ
ちなみに今回作ったふわっふわパンケーキは、
学校の今年度のパンフレット帯裏に載っています＼(^o^)／
すごくこだわりあるお洒落なパンフレットは、
資料請求したらもらえるのでチェックしてみてね★
次回のクッキングッドもお楽しみに！！！
