月イチ家庭科！９ジラジクッキングッド★
広島酔心調理製菓専門学校の先生と一緒に楽しく料理を学ぶ
【月イチ家庭科！９ジラジクッキングッド】！
今回はオオクボックスの代打で、
アシスタントDJぴかりんがはじめてのクッキングッド🍳
今回教えてくれたのは、初登場✨中国料理の清原先生！
「はじめての冷やし中華」を作りました♪
まずは、ダシから作っていきます(｀・ω・´)
グツグツと沸騰したら、
ボールに移してからごま油を加えて、氷水について冷やしていきます！
さぁつづいては、むきえびを茹でて～
次は錦糸たまごを作っていきます！
まわりがぺりっとはがしやすくなってきたら、慎重にたまごを
ひっくり返して反対の面も焼きます☆
出来上がったら、たまごをたたんで細切りにしていきます♪
今回はしめじをトッピングにいれます！
フライパンで炒めて、酒・醤油・砂糖で味付けをしたら完成！・・・ですが。
「せんせぇーーーっ！しめじが焦げちゃいますぅぅ」
▽結局ちょっと焦げてしまった、しめじ。。。
さて！気を取り直して他の具材もトントントーン🔪っと切っていきます！
細切りにね！細切りに！・・・
具材が切れたら、お待たせしました！
沸騰したたっぷりのお湯に麺をいれていきまーす💛
たっぷりのお湯で麺を茹でたあとは、流水でしっかりともみます！
麺にごま油をなじませます！
麺がしまったところで、盛り付けをしていきまーす！
『いつものオオクボックスの盛り付けのように独創的な盛り付けを！』
ってやまモンさん！ちょっとうるさいです！（笑）
わいわい盛り付けをして、はいっ！できあがり♬
はじめての冷やし中華。気になる点数は・・・９０点✨
しめじ🍄が焦げたのと、お箸の持ち方が甘かったみたいです(´・ω・｀)
はじめて作った冷やし中華✨
収録終わりは、みんなで美味しく頂きました＼(^o^)／
あんなにチャチャ入れてたやまモンも美味しい言ってくれてました（笑）
今日のレシピは、広島酔心調理製菓専門学校のホームページに
アップされているのでチェックしてね♪
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