広島酔心調理製菓専門学校の先生と一緒に楽しく料理を学ぶ
【月イチ家庭科！９ジラジクッキングッド】！
今回教えてくれたのは、給食実習の清水先生です！
「チキンときゅうりの冷製パスタ」を作りました♪
それでは早速！レッツ、クッキングッド～★
今回使う材料はこんな感じ！！
今回のレシピで重要なのは「みじん切り」☆彡
早速材料をみじん切りしていきます！
まずは玉ねぎから！
清水先生が高速みじん切りを見せてくれました(^_-)-☆
すごい速さでした、、、かっこいい( ﾟДﾟ)
みじん切りした玉ねぎは水にさらしておきます！
次は、きゅうりのキューちゃんをみじん切りします！
サッカーが大好きで、ワールドカップをすごく楽しんでいるという清水先生！
ワールドカップの話題で盛り上がった収録でした(*´▽｀*)
笑顔でサッカーの話をしてくれました(´ω｀*)
引き続き、梅や、大葉をみじん切りしていきます！
鶏肉は、少し大きめにカットします(#^^#)
次は、
トマトの皮むきを行います！！
オオクボックスも調理師免許を取るときに、練習したというトマトの皮むき！
包丁で、切れ目を入れてお湯の中に入れると
きれいに皮がむけるんですよ(*^^)v
お湯から取り出して、氷水につけます
するする皮がむけます☆彡
トマトも小さめにカットしておきます！！
ここからは先ほどみじん切りした材料と、調味料を合わせていきます(/・ω・)/
これがとってもおいしいんです！！
オオクボックスも味見の段階で感動していました(^O^)／
さ！
次はいよいよパスタをゆでていきます！
今回使うパスタは、「カッペリーニ」です！
通常はゆでる時に塩をいれますが、
今回は他の材料に塩分が含まれるものがあるので、摂りすぎにならないように
塩は入れずに茹でました！！
今回は、冷製パスタなのでゆであがった後に水で一気に冷やしていきます☆彡
しっかりと水を切って、先ほど材料を混ぜ合わせていたものと絡めていきます！
しっかり絡めて、、、盛り付けをしていきます！
盛り付けが終わったら、、、、
ゴー―――――――――ル⚽【完成です（笑）】
オオクボックス作▽
清水先生作△
ここからは、試食ターイム(^_-)-☆
注目の点数は、、、、、、、、、、
１００点！！！！
「すごくおいしかったです！」と先生から嬉しい言葉を頂きました!(^^)!
「ハットトリック！！！！！！！！」
サッカー用語でオオクボックスは喜びを表現していたよ(*´▽｀*)
とってもおいしくて夏にぴったり！！
簡単に作ることができるのもうれしいですよね(^_-)-☆
９ジラーのみんなも家族や、友達と一緒に作ってみてねー(^O^)／
ちなみに、、、
オオクボックスはワールドカップをイメージした盛り付けもしていました(‘◇’)ゞ
ねぎを芝生に見立ててるんだね(‘ω’)
今日のレシピは、広島酔心調理製菓専門学校のホームページに
アップされているのでチェックしてね♪
詳しくはコチラをクリック⇒ブログ
