広島酔心調理製菓専門学校の先生と一緒に楽しく料理を学ぶ

まずは上新粉（米粉）とグラニュー糖と塩をボールの中でまぜまぜ！

そこに牛乳と卵を混ぜたものを入れて、さらにまぜまぜ(*’ω’*)

溶かしバターを入れてまぜまぜしたら、なんと生地の完成！

早すぎるっ(‘Д’)

じゃ、サラダ油をひいたホットプレートで焼いてきましょう！

もちもち触感がほしいんで、生地は薄くのばさずに

分厚く焼いてきますよ！！

生地の表面がぷつぷつとしてきたら、ひっくり返して少し焼きまーす！

えい！！

今回は、

生クリープ+プリン+梨を挟むスイーツ的なクレープと

レタス+ベーコン+チーズを挟む食事的なクレープを作ります！

梨を切りまーす！上垣先生の切り方がおしゃれ！

生クリームをハンドミキサーで立てて、、、、

巻いていくよ！

クレープの生地の上側４５度～６０度に三角形に生クリームを絞ります！

生地一面に生クリームを絞るとクレープが巻けないので注意してね！

ドロドロドロドロって出ちゃうから（笑）

お家でカスタードクリームを作るのが大変なので

プリンで代用しちゃいまーす🍮

そして梨をトッピングしたら、

生地の下側を上に持っていきます！少し生クリームが出るようにしてね！

そして左右の生地をパタンパタンとたたむとはい完成！

レタスverの同じように、

生地の上部に具材を置いて同じように巻きます！

↓上垣先生作

↓オオクボックス作

じゃー試食タイムでーす☕

上垣先生に、オオクボックスのクレープを食べていただきます！

はい、点数は！！！１２０点！！！！

生地がもちもちしててとってもおいしいです！と高得点を頂きました！

粉類を混ぜて焼くだけなので、簡単にできるので、

９ジラーのみんなも３連休に作ってみてね♪

詳しいレシピはこちら♪

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