広島酔心調理製菓専門学校の先生と一緒に楽しく料理を学ぶ

今夜は製パン実習の石川先生と

『食パンでブラウニー』を作りました！

ブラウニーってチョコレートケーキなんだけど、

今回はなんと食パンで作っちゃうんです！

余った食パンをスイーツに変えちゃうなんてすごいでしょ！？

まずは粉を混ぜて置いておきます。

食パンを１センチ角に切ります！

次に、卵を卵黄と卵白を分けて、

卵黄に牛乳・食パンを入れてすりつぶすように混ぜます！

卵白は砂糖を入れてメレンゲを作ります！

先生上手、、、！

続いてメレンゲに食パンと粉類、

チョコチップとクランベリーを入れて生地を作ります！

これを絞り袋に入れて、カップに生地を流しいれてオーブンで焼いていきます！

完成☆

☟先生作

☟オオクボックス作

試食では先生が９８点をくれました！

作るときのポイントは、

カップに生地を８割くらい入れること！

そうすることによってふっくらと焼けるんだって♪

生クリームを絞ってデコレーションすればクリスマスにぴったり！

ぜひ作ってみてくださいね！

レシピはこちらから♪

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