今週のワンヴィレポートがうかがったのは、今年4月に尾道市内にOPENした
「素食の旅 割烹食堂 とこぶし」です。
お店は尾道市役所近く薬師寺通りから１本入った小川小路沿い。
お店に入ると１階はカウンターにテーブル、座敷も用意されています。
店内は、清潔感ある中に、どこか懐かしい情緒溢れる造りとなっており、
尾道の風景がプリントされたレースが彩ります。
お話伺ったのはスタッフのよしはらさん。
「上の部屋では、食事のほか、茶会や着物の着付けなどのイベントも行っております」
唐田料理部門長も「ウチって変わっているでしょう？」と笑顔で仰る個性的な店です。
よしはらさん「店で召し上がっていただけるお食事はボリュームある昼メニュー、瀬戸内の味覚を楽しめる夜メニュー、そして事前予約が必要な御膳メニューです。」
碁聖・本因坊秀策など尾道ゆかりの人物が食べたと言われる食事を復刻させ、
地産地消の素材を使った「素食＝素朴な食べ物」を味わえるお店です。
尾道の新しく・どこか懐かしい味と空間を味わってください！
＜素食の旅・割烹食堂 とこぶし＞
尾道市十四日元町（とよひもとまち）３－１４
※駐車場無し
営業時間１１時～２２時 水曜日お休み
電話0848-20-7730
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