今年３月 宮島口にOPENした「トラットリア ピッツェリア ポリポ」に伺いました。
地中海の建物のような白い壁と木の床とテーブル。窓の外には海と宮島！
行き来する宮島航路のフェリーをゆっくり眺めながら本場イタリア・ナポリの味を楽しめます。
イタリア・ナポリから運んだピッツァ釜。
オーナーシェフの山川さんはナポリに幾度も足を運び、学んだ味を提供したいと話されていました。
山川さん「厳選した地元の食材とイタリアから空輸した食材を使った本場のナポリ料理を味わってください」
ジャーン！！赤いトマトソースと白いモッツァレラチーズにバジルの緑が映えるマルゲリータ！
３０cmサイズで￥１５００也。カップルでラブラブ熱々を頬張ってくださいな。
山川さん「因みにナポリでは１人１枚食べますよ。見た目は大きいけど薄い生地なんでアッという間に食べちゃえます」
サクッとした生地に乗ったトマトソースとモッツァレラがジュワっとジューシーで美味！！
＜トラットリア ピッツェリア ポリポ＞
広島県廿日市市宮島口１－８－１４（JR宮島口桟橋すぐ近く）
営業時間 昼 １１時半～１５時 夜１７時～２１時 水曜休み
電話 ０８２９－５６－５３０８
