今日は広島市中区十日市町に今年6月にOPENした
「イタリア料理 イプシロン」に伺いました。
ランチは午前11時半～午後1時半ラストオーダーなのですが、
ワンヴィ中継時間の午後1時45分になっても店内は沢山のお客様。
なので今日のワンヴィはお店の前からお届けしました。
一人で料理を手がけるオーナーシェフの白木さんは
「もっとお客様に満足いただける店になる為の試行錯誤中です」と謙虚なお言葉。
仕込み中など、HFMを聞いてくださってるそうです。
「オススメは自家製手打ちパスタ。その他、新たなメニューも考案中です。」
地産地消を意識し、県内の食材を使った料理にこだわっていらっしゃいます。
夜も３種類のコース料理が人気。
これからも地域に愛される美味しいイタリア料理を作ってくださいね！
＜イタリア料理 イプシロン＞
広島市中区十日市町２－９－２５
十日市電停3分。電車通りから紙屋町側に一本入った道沿いにあります。
ランチ 午前11時30分～午後1時30分ラストオーダー
ディナー 午後6時～午後9時ラストオーダー
電話：０８２－２３１－８００７ 不定休
