今日のワンヴィレポートは呉市本通にあるエーデルワイス洋菓子店にお邪魔しました！
ヨーロピアンな外観のお店に入ると、木の温もり溢れるロッジのような造り。
ガラスケースの中には、美味しそうな洋菓子がイッパイ！
創業46年。親子3代でエーデルワイスのお菓子を楽しまれる呉の人もいるのだとか。
お話伺ったのはシェフの坂田さん。
「ウチのイチオシは、創業以来人気のクリームパイです。
生クリームとカスタードクリーム、そして塩味を利かせたパイが
調和した優しいお味をお楽しみいただけます。」
ドイツ人マイスター直伝のパリスクッキーもオススメだそうです。
2階は、カフェとなっています。
坂田さん「2階のカフェでゆっくりとくつろぎながら自慢の洋菓子をお楽しみください」
＜エーデルワイス洋菓子店＞
住所：呉市本通３－４－６（バス停「本通り3丁目」近く）
tel:０８２３－２１ー０６３７
午前9時～午後7時（カフェ 午前10時～午後６時オーダーストップ）
月曜休み（月曜が祝日の場合、火曜日が休み）
呉そごう店にも店舗があります。
