もう師走。寒い日が続きますがお元気ですか？
ワンヴィは呉市安浦にお邪魔しました。
今年５月にOPENしたパン屋「BROTO（ブロット）」
障がい者の自立支援をしているNPO法人「地域ネットくれんど」が
運営しています。
店名の「BROTO」とはポルトガル語で新芽の意味。
スタッフ皆さんがゆっくり丁寧に接客してくれます。
売り場の横には工房があり、毎朝焼き立てのパンを販売中。
常時４０種類のパンが揃ってますが、人気のパンは昼過ぎに売り切れることもあるそうで、お邪魔したこの日もお客さんが途切れない人気っぷりで棚のパンも残りあと僅か。
お話を聞いた大本紀子さん「オススメはデニッシュ、ピザ、サンドです。
日替わりメニューもあるので来る度に新しい美味しさと出会えますよ」
購入したピザは生地がフンワリモッチリで上にのった具材もタップリ。
冷めても美味しい～♪
パンの焼きあがり時間が記されたホワイトボードを参考に来店
されるお客さんもいらっしゃるそうです。
大本さん「スタッフみんなで、皆さんのご来店をお待ちしております！」
呉市安浦町中央5-12-25
（安浦にある晴海大橋近く 川沿い エンジ色の屋根が目印）
営業時間 10:00～16:00 土日祝日はお休み
tel:0823-84-3868（電話で予約すれば取り置きしてくれます）
