いよいよ今月１９日から開催される「ひろしま菓子博２０１３」。
広島には全国に誇れる美味しいスイーツが沢山ありますよね。
その中のひとつが櫟（くぬぎ）のワッフル。
今日のワンヴィレポートは 「櫟 太田川本店・工房」にお邪魔しました。
出演いただいた兼田 貴代オーナー
「１９９４年に創業した時からワッフル専門でやってきました。
お店の名前 『櫟』って字は『木へんに楽しむ』と書きます。
気（木）楽に楽しんでもらえるようにとつけました。」
ワッフルは普段から２５種類で展開。
県内４店舗ある中でここ太田川本店は工房があるので
出来立てワッフルを楽しめるんですよ～。
兼田オーナー「ワッフルと共に今オススメなのが『サンバーム』です」
バームクーヘンがトゲトゲになったような外観がワイルドだろ～う？
食べてみるとトゲの部分など外はサクッ、中はふんわりシットリ・・
こいつぁおいスィーツ！
サンバームは ひろしま菓子博２０１３でも出品するとのこと。
兼田オーナー「これからも毎日の生活の中に、櫟のスイーツを是非！」
＜櫟kunugi＞
広島市西区己斐東１丁目２－２１
（己斐橋近く川沿いの黄色い建物です）
午前９時～午後７時 定休日なし
tel:082-272-0001
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