広島市西区中広の米粉パン専門店Goppo本店にお邪魔しました。
お話伺った豊福店長（写真中央）
「米粉パンのしっとりモチモチの食感と美味しさを知って貰いたいですね。約４０～５０種類の米粉パンをご用意しています。」
店内にはイートインスペースがあり、奥で米粉パンが作られている
様子を眺めながら焼き立てを味わうことができます。
オススメは＜蔵出しめんたいフランス＞
佐賀県の蔵出しめんたい本舗の明太子を使用しています。
ご飯と明太子の相性の良さはご存じのとおり。
そりゃ米粉パンとのコラボも美味しいに決まってます。
今、売れ行きNO.1は＜玄米ブレッド＞
うるち米と玄米のハイブリッドによる、更なるシットリ感と美味しさが楽しめます。
豊福店長「OPENして３年。季節ごとの米粉パンを開発し、
毎日食べても飽きない、愛されるお店として頑張りたいです。」
『米粉パン専門店 Goppo本店』
広島市西区中広２－４５－５
（中広大橋近くの川沿い）
営業時間 ８時～１９時 月曜日休み
tel:082-208-5510
