こんにちは。
だんＲＵＮラジオの番組スタッフです。
今日は、広島市内にフランス菓子のお店「ポワブリエール」から
パティシエの市原菫永（いちはら・まさなが）さんをお迎えしました！
市原さんは、フランスで修業された経験をお持ちですが、彫りの深いお顔立ちで、
ダンディなおじさま。とってもステキな雰囲気をお持ちの方でした。
奥様はフランスの方とのことでしたが、馴れ初めのエピソードを少し恥ずかしそうに
話す市原さんが印象に残りました。奥様が里帰りされたときには、飼っていらっしゃる
猫の世話で大変なんだそうです。
お持ちいただいた、お菓子「ピエロ」は、ふんわり軽いスフレで、
チーズとオレンジの風味が豊かなお菓子でした。
「ＡＯＧＩＲＩ（あおぎり）」もサクサクでとても美味しかったです！
どちらも、おすすめ！
今度、お店の方にもぜひ、おじゃましたいです。
