夏のような日差しの今日。
今回は、夏野菜「トマト」を使った「消えるトマトオープンサンド」の作り方を教えてもらいました♪
トマトが「消える」ってどういうこと～!?
≪材料 4人分≫
●フルーツトマト・・・4個
●ニンニク・・4カケ
●バケット・・・4本
●オリーブオイル
●お好きな具材（本日は、チキンのテリーヌパテ、ハム、野菜のスライスなど）
≪作り方≫
1）バケットはトーストしておく
2）生ニンニクをこすりつける！（こすり付けておいて、ガーリックトーストのように焼いてもOK）
3)トマトをさきっぽからこすりつける！（真っ赤になってきたらOK）
4）好きな具材を載せて食べる♪
☆ポイントは、パンを焼くこと！焼いて表面がぱりぱりなので、トマトがこすれるんです♪
ミチータ&マッキーによると
「とってもシンプルだけど、食べたことない！！ジューシーなトマト！！こすった部分にトマトがしみて、柔らかくておいしい！」
と大絶賛！
スペインの田舎では、バケットと、トマトと、ニンニクをそのまま持って、
ピクニック♪その場で作って楽しむそうです～！！
次回は6月11日☆お楽しみに～！
