ただいまママをサポートする、「パパでも出来る簡単なレシピ」をDAYS！で募集中なのですが、簡単・おいしいといえば！
黒田千晴先生のお料理はまちがいありません～♪
そんな炎でほっとレシピのコーナー、
今日は、『豚しゃぶ 香味野菜のサラダ』を紹介してもらいました！
ナンプラーが入ったドレッシングがポイント！
夏の疲れを一掃してすっきりさせてくれマス♪おつかれの体にしみる～とまらん～♥
実はナンプラーが苦手だったマッキー。
薄口しょうゆがナンプラーのニオイを緩和して、「おいし～♥」とのこと！
お肉はなんでもOK！しゃぶしゃぶ用でも、蒸し鶏、えびなどシーフードでも！
（今日千晴さんが作ってきてくれたのは、ローストポーク入りです♪）
お野菜も冷蔵庫にあるもの、全部千切りでOK！！
≪材料 4人分≫
●しゃぶしゃぶ用の豚肉…200グラム
●生野菜…キュウリ、玉ねぎ、大根、ニンジン、大葉、みょうが、etc
●ナンプラー…大さじ１程度
●レモン汁…２個分（50ccくらい)
●うすくちしょうゆ…少し
●みりん…１００ｃｃ
≪作り方≫
１）きゅうり、玉ねぎ、大根、人参。大葉、茗荷、などなど
生野菜は、なんでも全て千切り。
２）ドレッシングは、ナンプラー、レモン汁、薄口醤油を混ぜて用意
３）豚しゃぶしゃぶ用はサッとゆでる。 野菜とドレッシングを和えて冷やしておく。
そして！
こちらサラダ3段活用できます！！
常備菜にしましょう♪
その日はしゃきしゃきサラダ！
次の日は、しんなりしたお野菜の味がドレッシングになるので、レタスを追加してサラダに！
最終日は、生春巻きの皮や、サニーレタスに巻いて食べる！
他にも、パパにもできるアレンジを教えてもらいました☆
●冷奴にかけて1品！
●そうめんや冷麺にのせる！
●このドレッシングに、キュウリをすりおろして混ぜて、モモを刻んで入れると、
オシャレなフルーツサラダの完成！
