こんにちは！ワンヴィレポーターの神原隆秀です！
今週は「おいしいパン屋さんがおすすめするおいしいパン屋さん」というタイトルで
パン屋さんからパン屋さんのリレーを行っています！！
スタートを切るのはもちろん！
広島のパン文化の礎を築かれた広島アンデルセン！
今オススメされているのは、アンデルセンカンパーニュ！
丸いクッションのような・・・直径30ｃｍほどあります！
こちらをチーズに合わせたり、食事に合わせたり・・・
僕は発酵チーズと一緒に試食させていただきましたー！！
お話を伺ったのは広島アンデルセンのブレッドマスター山口さん！
ブレッドマスターとはパンのソムリエのようなもの！
この服装がブレッドマスターの証ですので、気軽に相談してくださいね！
そして山口さんにオススメいただいたのが
東広島市の西条にある「あすなろベイキングカンパニー」
西条ＩＣから車で５分ほどです！
夕方時ということで少なくなっていますが、
美味しい香りが漂ってきます！
店長の大野さんオススメのパンが
こちら！くるみ＆レーズンブレッド！
くるみとレーズンの相性ばっちり！それでいてパンはもっちり！
水分を吸収していくのでもっちりさせるのは難しいそうです・・・！
遠方から来られる方も多いそうですよ！
店長の大野さんと自慢の石窯の前で！
ありがとうございました！
そして店長の大野さんがオススメしてくださったのが
広島市安佐南区にあります「めーるにしむら」です！
時間切れということで続きは４日（木）の１４時１０分ごろから！
お楽しみにー！！
