3回にわたって、クリスマスのホームパーティーに向けて、
パーティーレシピを紹介してきました！
最終回は、「パンナコッタのような前菜」をご紹介♪♪
前菜から「デザートですか！？！？」といっちゃうような、楽しいサプライズ！！
≪材料6人分≫
●カリフラワー 1個
●水600CC
●塩と胡椒
●ゼラチン10グラム
●牛乳1カップ
●トッピング用のほうれん草、イチゴなど（赤とグリーンの野菜を集めて)
●マヨネーズ
●ピクルスやケッパー
≪作り方≫
1）カリフラワーは軸ごとスライス（ざく切り）にして、柔らかくなるまで煮て、ミキサーにかけておく
2）牛乳を入れ、塩・胡椒で味を調える。ゼラチンを水で緩め、カリフラワーと牛乳に溶かし込む。
3）型に入れて冷蔵庫へ
4）ソースとして、マヨネーズをレモンで緩める（ピクルスやケッパーをいれるとさらに美味しくなります）
5）その上に、クリスマスカラーの野菜をのせて完成！
「カリフラワーにいちごが合いますね～！！」
（いい男は必ずこう、コメントされるそう！笑）
シュー生地にチーズをまぜた、ちいさなパンを添えて・・・
お皿の周りに、グリーンを並べて・・・
メリークリスマス☆
さらに、今日は黒田先生のお店「AGRI」のおせちにも入っている、
鴨肉と洋ナシのお料理もいただきました♥
ん～！！！絶品！！
みなさんに、メリークリスマス☆
