みなさん、おだんご、すきですか・・・？
ほっこりあまくて、もちもち♥
今日は、これからの始まる花見シーズンにぴったりのレシピ第一弾！
お豆腐を使った「お豆腐花見お団子」をご紹介！
≪材料 20個分≫
●きぬ豆腐1パック…１５０ｇ
●白玉粉1袋…１５０ｇ
●じゃがいも２個…250g
●黒ゴマ…適量
●ごま油…適量
【タレ】
●しょうゆ…大さじ３
●水…大さじ５
●みりん…大さじ２
●砂糖（お好みで）…５０～９０ｇ
≪作り方≫
１）じゃがいもは皮を剥き茹でて、マッシュポテトを作り、冷ましておく。
２）ボウルに豆腐と白玉粉を混ぜ合わせる。（豆腐は水分もいるので、水気はそのままで）
黒ごまと①を入れて、しっかりこねて、だんごを作る。
※水が少ない感じがしますが、そこは耐えて、頑張ってこねます！！
３）②を２０個くらいに分けて丸め、お湯で茹でる。
４）タレは、鍋にしょうゆ、水、みりん、砂糖と入れ、とろみがつく程度に煮立たせる。
５）フライパンにごま油で、③のだんごを焼きながらタレを絡める。
お弁当に入れておいても、硬くならないのが、このお団子のポイント☆
アレンジも可能～♪
スープや味噌汁、ニョッキ風にトマトソースやホワイトソースで煮てみたり！
あつあつは、口入れると溶けるよう～♪
冷めると、ちょうどいい硬さに☆
これからの季節にぴったりです♪
