「The FACE」このコーナーでは、
広島の様々な分野のトップ、Ｖ．Ｉ．Ｐの方々に
毎月お一人ずつお話を伺っていきます。
2月にご紹介するのは、1954年のお生まれ、
株式会社寿屋珈琲飲料社 代表取締役社長 割方光也さんです。
第４週は、「これからの挑戦」というテーマでお送りします。
生まれた時からお父様が経営されている珈琲の会社を目にして育った割方さん。
理想とする珈琲を伺ったところ、
構えて飲む珈琲ではなく、日常の中に溶け込む珈琲が理想だということ。
自然に飲んでおいしい珈琲が理想的だということです。
過去の先輩が作ったブレンドを一貫して
作り続けている寿屋珈琲飲料社。
時代が変わろうとも、ずっとその珈琲を提供していることから、
そのような「自然に飲んでおいしい珈琲」は、
すでに実現していると自信を持ってお話ししてくださいました。
また、珈琲から派生して、
コーヒーソフトも製造している寿屋珈琲飲料社。
ソフトクリームをきっかけに、
珈琲に触れる機会を生み出したいという想いから
製造を始めたということで、今後はバターケーキやクッキーなど
お菓子屋さんとコラボして展開していきたいということです。
DAYS! スペシャルインタビュー「The FACE」
第４週は、「これからの挑戦」というテーマで送りしました。
