今日は、これからの始まる花見シーズンにぴったりのレシピ第２弾！
お子さんから大人まで美味しく頂ける「韓流ハンバーグ」を紹介してもらいました♪
≪材料 4～5人分≫
●牛細切れ肉…５００g
●白ネギ…１本
●ショウガ（すりおろす）…大さじ１
●ニンニク（すりおろす）…大さじ１
●すりごま…大さじ２
●しょうゆ…大さじ３
●酒…大さじ１
●みりん…大さじ２
●韓国唐辛子…小さじ１
●クルミ…４０g
●ごま油…大さじ２
≪作り方≫
１） 牛細切れ肉、白ネギは、フードプロセッサーなどで、粗みじん切りにする。ショウガ、ニンニクは、すりおろす。クルミは、大きめのみじん切りにする。
２） （１）とそのほかの材料をすべてボウルに入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせる。
３） （２）を天板いっぱいに広げて、オーブンへ。２１０℃に予熱したオーブンで15分間焼く。
韓国では、このハンバーグ用の網がどの家庭にもあって、それに挟んで、焼くのだそう！
ひき肉ではなく、細切れを使うので、牛の味もしっかり！バーベキューのようなお味♪
韓国では、松の実を使うのですが、クルミで代用。
お父さんの好きなナッツをザクザク入れちゃいましょう！
混ぜて、広げて、焼くだけ♪と～っても簡単！
形も、よくある俵型の「ハンバーグ」ではなく、
大きく広げて焼いているので、ほぐして、小さなアルミカップなどに入れて
お弁当箱にイン♪なんかもOK！
花が咲くのが待ち遠しいですね～！
