黒田千晴先生に毎回おいしいご飯を作ってきていただいておりますが･･･
今日は簡単！リブロースの塩煮～！

<<材料>>
リブロース1キロ
塩･･･大さじ半分
コショウ

<<作り方>>
1. スペアリブに塩コショウ！冷蔵庫で3日おきます
2. たっぷりの水に入れてあくを丁寧に取りながら茹でます。
3. 水が半分になりリブロースが顔を出すくらいになったら火を止め冷まします。
　　(なべに入れたまま冷ましていくのがポイント！)
4. あとは焼く、照り焼きにする、などいろいろな料理に展開できます。

BBQで茹でたものを持っていくと生焼けも防げるので安心ですね！

サラダに添えてみたり・・・

ねぎをたっぷりかけるとおいしいですよ！