「The FACE」このコーナーでは、
広島のさまざまな分野のトップ、V.I.Pの方に
毎月お一人づつ、お話を伺っていきます。
今週の「The FACE」は、1958年9月14日生まれ、
現在56歳でいらっしゃいます
株式会社 酒商山田 代表取締役 山田淳仁さんです。
第2週目は『お店でお酒を選ぶときのポイント』というテーマでお話をお伺いしました。
日本料理だけでなく、フレンチ・中華料理にも合う日本酒もあるので
ぜひ、試してみたいですね。
また、アルコール度数13度の原酒などがおすすめだそうです。
味わいは奥深く、体にも優しいようです。
それから、スパークリングタイプ、ひやおろしが
今の季節には良いと教えてくださいました。
店頭には、たくさんお酒があるので、シチュエーションをスタッフの方に伝えると
それに合ったお酒を紹介してくれるとのことです。
スタッフの方にアドバイスをもらえると、お酒の幅も広がりそうですね。
来週は、『お酒を楽しむコツ』ということで
ちょっと変わったお酒についても紹介してくださいます。
