「The FACE」このコーナーでは、
広島のさまざまな分野のトップ、V.I.Pの方に
毎月お一人づつ、お話を伺っていきます。
今週の「The FACE」は、1958年9月14日生まれ、
昨日で、57歳になられました、
株式会社 酒商山田 代表取締役 山田淳仁さんです。
第3週目のテーマは『お酒を楽しむコツ』でした。
昨日、お誕生日を迎えられた山田社長。
スパークリングの日本酒で、カンパイをして楽しまれたそうです。
もともとあまりお酒が得意ではなかった社長ですが、
心揺さぶられるお酒との出会いがあったことや
料理との意外な組み合わせに興味を持ったことで、
奥深いお酒の世界にのめりこむようになったということです。
お酒を楽しむコツは、
「気心の知れた仲間と飲むこと」
「お料理に合わせて飲むこと」とおしゃっていました。
そして、面白いお酒の開発も進んでいると教えてくださいました!
広島名物に合うお酒・・・だとか！
こちらも楽しみですね。
来週は、『山田社長の休日』について伺います。
