炎でほっとレシピ！今日は千晴先生に、ハロウィンのホームパーティーにオススメの
「かぼちゃとおさつのグラタン」を紹介していただきました！

<<材料6人分>>

●かぼちゃ…１/４個
●さつまいも…１本
●牛乳…２/３カップ
●生クリーム…２/３カップ
●とろけるチーズ
●塩、こしょう
●しょうゆ

<<作り方>>
１）かぼちゃとさつまいもを皮ごとひとくち大に切り、
　　一緒に蒸すか、茹でる。
２）やわらかくなったらヘラでざくざく潰す。
　　塩こしょうで下味をつける。
　　お好みでしょうゆをたらす。
３）（２）に牛乳、生クリームをかけ、
　　お好みでシナモンを加える。チーズをかけて、
　　高めの温度のオーブン(200℃）で、
　　チーズが溶けるまで焼く。

<<ポイント>>   
★たっぷり作って次の日はパンにのせてもＧＯＯＤ！
冷めてもおいしい一品です。
かぼちゃの煮物や焼き芋の残りがあれば利用してください。
生クリームとしょうゆは、意外と相性がいいんですよ。