今日の炎でほっとレシピは旬の牡蠣を使ったレシピ「牡蠣のキッシュ」を紹介します！

タルト生地のかわりにココット皿を使ったお手軽キッシュは、作り方がとっても簡単です。
ちゃーんとごちそう風だから、おもてなしにもピッタリですよ！

<<材料  ６人分>>
●卵…３個
●牛乳…１カップ
●生クリーム…１/２カップ
●お好みのとろけるチーズ
　（グリエールチーズがオススメ！）…３０ｇ
●塩こしょう…適量
●牡蠣…１２粒
●ほうれん草…適量

<<作り方>>
１）牡蠣はから煎りする。
２）（１）の牡蠣と、茹でたほうれん草をココット皿に入れる。
３）卵、牛乳、生クリームとチーズ、塩こしょうをまぜ、（２）のココット皿に流し入れる。
４）オーブンを余熱し、１８０℃で１５分焼いてできあがり。

<<ワンポイント>>
●ブロッコリーやエリンギなどお好みの野菜をプラスしてもＯＫ。