こんにちは！ワンヴィレポーターの神原隆秀です。
今年も不定期で行っている連載企画
「おいしいパン屋さんがおすすめするおいしいパン屋さん」
今日はその１３をお送りしました！
過去の内容はコチラからご覧くださーい！
はじめに伺ったのは福山市引野町にある
「ル・ロックル」というお店です！
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こちらで２４店舗目となりました。
住宅街に突如現れるフランス風の建物・・・
そうです。こちらが「ル・ロックル」です。
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パンもずらーっと売っていますが
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奥は洋菓子店になっていて、今日は雛祭りということもあり
お店の中はお客さんでいーっぱい！
これはお客さんのご迷惑になると思い、初めて外で中継を行いました！
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オススメしていただいたのはプリンパン
クッキーの上からチョコがコーティングされていて、
さらに生地にはプリンが練り込まれています。
このプリンがしっとりとした食感を出して
上にある上品なチョコレートとマッチ！
止まらなくなる味です！
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お話を伺った藤井さんと！ありがとうございました！
続いてご紹介いただいた２５店舗目は
福山市駅家町にある「Ｓｏｇｉｉ（そぎー）」というお店です。
オーナーさんが細木さんということで、そこから店名が来ています。
中に入ると・・・
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カウンターにずらっとパンが並んでいます。
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中には小さなお子さんでも片手で持てるぐらいのサイズのものも。
実は目の前に小学校があるんです。
小さなお子さんでも、ちょっとのお金でたくさん食べてもらって
パンをどんどん好きになってほしい！という思いから作られたそうです。
「パン作りって楽しいんだよ！」ということも伝えていきたいと
話されていました！
そんな「Ｓｏｇｉｉ」の看板メニューは・・・・なんと！２５店舗目にして初！
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食パンです！
最近のトレンドとして食パンは耳まで柔らかくというのがありますが、
こちらは全く別！サクーッ！と耳を食べると良い音が響きわたります。
食べ応えもあって中はモチッと。
パンそのものの良さというのを改めて感じた気がしました。
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お話を伺った丹下さんと、オーナーの細木さん！
ガラス張りで中が見えるお店も素敵でした！
ありがとうございました！
