5月の「The FACE」は、1976年02月18日
現在40歳でいらっしゃいます、
井辻食産株式会社 代表取締役社長 井辻龍介さんのインタビューをお届けしています。
最終回、５週目のテーマは、『これからの井辻食産』
前回、これからしてみたい事は何ですか？という質問に、
「なんか良くわからないけど海外」と答えられた井辻社長。
現在餃子の皮をニューヨークやヨーロッパに輸出されていますが、
もっと海外に目を向けた取り組みをしていきたいとのこと。
餃子や春巻の皮の製造・販売、飲食店経営、生餃子の販売など
幅広く事業を行っていますが、”食”というフィールドの中でより色んな切り口で
やっていきたいとおっしゃっていました。
日々大切にしていることは、会社の経営理念である
「幸福・共有」「品性・向上」「社会貢献」で、
関わる人が幸せになること、日々成長出来ること、地域になくてはならない
存在になることをいつも意識されています。
また最後に、
広島＝お好み焼きのように、広島＝餃子になるよう、広島の新しい文化に
餃子を根付かせたい。宇都宮や浜松に負けない餃子の町にしたいと
熱く語られていた井辻社長。
これから餃子文化がどのように変化していくのか楽しみですね。
井辻社長、一ヶ月間ありがとうございました！！
