今日の”炎でほっとレシピ”は「びっくり卵」
父の日（今月１９日）にぴったりのオススメレシピ、第２弾！！
甘辛く焼いた牛肉の中から、ゆで卵がでてきてビックリ！
お弁当にもオススメのレシピです★
≪材料４分≫
たまご・・・４個
焼き肉用の牛肉・・・４枚
みりん・・・８０ｃｃ
しょうゆ・・・２０ｃｃ
≪作り方≫
１）半熟ゆで卵を作る（水から茹でて沸騰後８分くらい♪）
２）焼き肉用の牛肉で卵を巻く
３）８：２の割合でみりんとしょうゆをフライパンで
火にかけ、ぐらっと沸いてきたら、牛肉で巻いた卵を
並べながら入れる。
★ポイント：肉の巻き終わりを下にして、並べましょう！
４）両面を焼き、だしの泡が小さくアメのようになってきたら出来上がり！
★ポイント：お弁当に入れるときは、卵は半熟ではなく、かたゆでにし、
さましてから入れましょう！
★お肉は豚肉でもOKです！
さらにアレンジ！！
びっくり卵をさましてから、ごはんと海苔で巻くと、
簡単おいしい「びっくりおむすび」のできあがり！
♪黒田先生のご家庭では、「恐竜の卵」と呼ばれていて、お子さんに
大人気のメニューだったそうです♪
※大きくラップを広げて、ラップごと包みましょう！
中身はというと・・！
びっくり！！楽しくなるメニューです★
みなさんもぜひ、作ってみてください♪
次回の炎でほっとレシピは、
６月２２日水曜日です★
