今回のテーマは『時短の工夫』
ママ楽サポート 代表の西村祐紀さんにお話しを伺いました。
ママ楽サポートは、
困ったときに気軽に利用してもらえる家事代行サービスです！
家事のサポートをしながら、育児の悩みも聞いてくれます。
お部屋もスッキリ！心もスッキリしていただけるとのことですよ♪
ママ楽サポートのイクちゃんサービスは、
お試しサービス３時間を通常４，８００円のところ、
「イクちゃんサービスを見た」の一言で、５００円引きの
４，３００円でサービスを受けられるそうです★
それでは、番組で西村さんが紹介してくれた時短レシピです★
一つ先の段どりをする事で、時短につながり、
心の余裕も生まれます。イライラしにくくなる効果もありますよ！
≪材料４人分≫
オクラ（１ネット）
長いも（１５０ｇ）
肉みそ（１００ｇ）
めん（そうめんなどの乾麺４束）
ごま油（大さじ２）
酢（大さじ１）
昆布つゆ（出来上がり１００ｍｌ）
手作りだしキューブ（５ｃｍ×４ｃｍ×３ｃｍを３つ程度）
≪作り方≫
★前日に準備、下ごしらえしましょう！
①オクラはさっとゆでるか、蒸して刻んで冷凍
②長いもはすって酢少々をふり混ぜ、冷凍
③肉みそはお好みでしょう油みりん、酒などで調味しょうが
ニンニクを入れるとコクがでる
④麺を茹で、しっかり水分を切って冷蔵
⑤手作りだしキューブを作ります。
少し濃いめに取った、かつおだしを製氷皿で冷凍。
（粗熱を取ってから、いれましょう）
⑥昆布つゆ（昆布、しょう油、みりん、酒）を一晩つけておく
※使う前にレンジで３０秒を目安にアルコールを飛ばす
≪当日にすること≫
⑦冷凍しておいたオクラ、長いも、肉みそを冷蔵に移す
⑧昆布つゆをレンジで３０秒チン、だしキューブを２つ入れて
冷ます。
⑨麺に、だしキューブ１個を乗せて、少しとけてきたら
他の材料を入れて、混ぜる。
⑩お好みで、パパやママはしょうがを入れて完成！！！
★ポイント★
手作りだしキューブは、まとめてだしをとって、
製氷皿で固まらせるだけなので、小さなお子様でも
お手伝いができます♪
煮物にも使えますので、手間がかからず、とっても
楽ちんです★
夏休みにお子さんと一緒に作ってみてはどうでしょうか^^
西村さん、ありがとうございました♪
