広島市中央卸売市場の内海知巳さんデイズ！！
今日は、ちょうど出回り始めた”柿”をご紹介いただきましたよ★
ご紹介いただいたのは、中谷早生という品種です♪
柿の中では、ウサイン・ボルトなみの早い出荷の品種だそうです！！
特徴は、、種が無いこと！！
試食させていただきましたが、食感もよし！甘くておいしかったです★
実はこの柿は、渋柿。
炭酸ガスの部屋の中に入れて、渋みを抜くんだそうですよ！!
内海さん、オススメの食べ方★
もちろんそのまま食べても良し！ですが、、
柿トーストも美味しいですよ～～！！とおっしゃっていました♪
トーストにバターを塗って、柿のスライスを乗せて、その上に
チーズを乗せて、焼く！！ということです♪
ぜひ、今年の秋冬は、みなさんもお試しください＾＾
今日は、３６個入り（１箱）を２名様にプレゼントさせて
いただきました★
※当選者は発送をもって代えさせていただきます★
お楽しみに！！
内海さん、ありがとうございました＾＾
