「The FACE」
このコーナーでは、広島のさまざまな分野のトップ、V.I.Pの方々に
毎月お一人づつ、お話を伺っていきます。
9月の「The FACE」は、1952年12月3日生まれ
現在63歳でいらっしゃいます、
株式会社 小西養鯉場 代表取締役 小西丈治さんのインタビューをお届けします。
２週目のテーマは、『こだわり』
小西社長にとって、鯉の魅力は、多種多様な模様や大きさのものがいて、
二匹として同じものはいないということ。
親鯉から数十万匹という稚魚が生まれますが、その中でも商品となるのは、
選別という難関をくぐり抜けた数少ない鯉で、なんと生まれて50日目で
95%が脱落するそうです。それから大人になるにつれて何度も選別が
繰り返されて、最終的には0.5%～1%まで絞られます。
その0.5%～1%に残った鯉を美しく育てていくには、環境づくりを整えて
あげる人間の手が必要なんだそうです。
小西社長はこの仕事に携わって41年が経ちますが、今だ十分に満足する
鯉に出会ったことはないそうです。美しい鯉に出会っても、「もっと美しい
ものに出会えるんじゃないか」「もっとこうなったらいい」という欲求が
沸いてくるとおっしゃっていました。
まだまだ高みを目指す小西社長。そんな小西社長、仕事以外ではどんな
過ごし方をされているのか。来週は小西社長の休日について伺っていきます。
