広島市中央卸売市場の内海知巳さんデイズ！！
鳥取県産の白ネギをご紹介いただきましたよ★
今日は文化の日！祝日デイズ！市場はお休みのため、内海さんは私服で登場です♪
鳥取といえば、白ネギの生産地！ちょうど出荷が始まる頃とのことです。
白ネギというと脇役？とお考えの方もいらっしゃるかもしれませんが、
実は、主食にもなる、万能野菜★★
今日は、自宅でもおつまみ作りが大好きな、内海さんが料理を作ってくださいました！！！
こちらの２種類★
左は、お豆腐１丁を使った、豪快な男の料理です！
白髪ねぎにして、少し塩で辛味を抜きます。お酒少々、
ゴマ油、ラー油を入れて完成★★★
おつまみにぴったりな１品の完成＾＾
お肉にかけても美味しいんだそうですよ～～♪
そして、こちら♪
じっくりと火を通した、シンプルな白ネギ焼き！すこ～し、お醤油を
かけると美味しいです★もちろん、素材をそのまま味わってもＯＫ！！
これからの季節、鍋にもぴったりな白ネギ！！ご家庭ではかかせない食材の
一つですよね。野菜の高騰で、・・・なかなか手がのびない。。という事も
あるかと思いますが、ぜひ、みなさんも見かけたら手にとってみてください！
今回のプレゼントは、白ネギ３Ｋｇを２名様に★
発送をもって代えさせていただきますので、お楽しみに\^^/
内海さん、お休みのところ、ありがとうございました★
