広島市中央卸売市場の内海知巳さんデイズ！！
今日は“あんぽ柿”をご紹介いただきました★
ぽってりとろける秋の味です！！
（マミーゴは柿色の服で登場★★）
そもそも、あんぽ柿とは？
干し柿の一種で、果肉が完全に乾ききらない状態のものです♪
今日ご紹介いただいたのは、鳥取県産のあんぽ柿（西条柿）
１パック３つ入り！！
この飴色を出すのがとても大変！！という事を教えてもらいました。
ひとつひとつ手作業で皮をむき、特殊な機械で乾燥させるんだそうです。
真心こめて作られた、あんぽ柿は、中はとろっとして甘く、
干し柿なのに、とってもフルーティー★
実は、お酒にも合うんだと内海さんがおっしゃっていましたよ～＾＾
今日は１パック３つ入り×６パックを、２名様にプレゼントさせていただきます★
当選者の発表は、プレゼントの発送をもって代えさせていただきます！！
お楽しみに★★
内海さん、今日もありがとうございました！！！
