今週のHFM/広島FMは、
HFMスペシャルウィーク第１弾～３４歳直前！アニバーサリー！
毎年木曜日にお届けしている”週刊市場”は、今週は特別に”日刊”でお届け★
お馴染みの、広島市中央卸売市場の内海知巳さんに、
今日は“くわい”をご紹介いただきました★
主に、生産をしているのが福山市！
現在、全国でも３か所しか生産しておらず、出荷量は少なく、希少な野菜・くわい。
出荷時期も短く、この時期ならではの旬の野菜です！
おせち料理では、知られていますが、普段なかなか食べる機会がない、という方も
多くいらっしゃるのではないでしょうか。
今日は、内海さんが簡単にできる美味しい調理法を教えてくださいました♪
リスナーさんからもメッセージをいただきましたが、素揚げにして塩を
振りかけるだけで、とびっきりのおつまみ！になるんです★
少し苦みもあり、大人のスナックに近いような。お酒に合う感じです＾＾
お子さんのおやつにもオススメですよ！
みなさんにも、ぜひ食べていただきたいです！！
デトックス効果もあったりと、栄養もたっぷりです★
大きなサイズはスライスしてチップスに。小さいものは、素揚げでいただきましょう★
今日は、くわい１、５キロを２名様にプレゼントさせていただきました！
（量は写真の１／３くらいです！）
当選者は発送をもって代えさせていただきます。お楽しみに＾＾
さて、明日も週刊市場ありますよ～～！！！
明日は果物です♪
何が登場するのかは、明日のお楽しみです★
内海さん、ありがとうございました！！！
