広島市中央卸売市場の内海知巳さんデイズ★
今日は 、紅はっさくをご紹介いただきました♪
今日は、尾道市因島産の紅八朔をお持ちいただきました！
因島といえば、八朔発祥の地！！
紅八朔は、八朔の中から色が濃くて、早く熟れるものを選伐したもので、
普通の八朔よりも、果汁がたっぷり！酸味や苦みが少ないんだそうです！
１月～５月連休あたりまで出回るそうですが、
この時期は一番おいしいんだそうですよ♪
ただ。。。八朔は剥くのがめんどくさい！！固くて剥きにくい！という
方も多いのではないでしょうか？
今日は内海さんが、オススメの皮の剥き方を教えてくださいました！
上と下を横にカットして、一か所切込みを入れると、
簡単に剥くことができるんですよ～～♪
みなさんも、ぜひお試しください★
そして、
今日のプレゼントは、２６～２８玉（１０Kg）を２名様に！！
当選者は発送をもって代えさせていただきます！お楽しみに★
内海さん、今日もありがとうございました！！
