今日の炎でほっとレシピ♪『シューバーガー』
もうすぐひな祭りですよ～～♪
今日は、作って楽しい！食べておいしい！
パーティーにもオススメのレシピを教えていただきました♪
さっそく材料からご紹介★
≪ 材料 ７個分 ≫
薄力粉・・・１００ｇ
バター・・・６０ｇ
水・・・１５０CC
卵・・・２個半くらい
粉チーズ・・・大さじ２
＜作り方＞
１）薄力粉とバター、水を鍋に入れて練りながら強火にかける。
バターが溶け、餅のようにぽってりとしてきたら、火からおろして少し冷ます。
２）（１）に卵を１個ずつ割り入れ、滑らかになるまでしっかりと混ぜ合わせる。
ヘラですくって落とした時に、細長い逆三角形になる柔らかさになるまで
卵を加えて混ぜ合わせる。
３）（２）に粉チーズを加えて混ぜ合わせる。
４）天板にオーブンを敷き、大きいスプーンで（３）をすくって落とす。
（この時、平たくならないように、高さを出す）てっぺんの角を指に水を
つけておさえる。
５）オーブンを１８０℃に予熱し、１５分間焼く。
その後１６０℃に落として１０分間きつね色になるまで焼く。
＜組み立て＞
シュー皮に切れ目を入れる。中にお気に入りの具材を入れたら完成★
お雛さまとお内裏様風に♪
中身は好きなものでOK！今日はお雛様用は、サーモンをほぐしたものと
マッシュポテトとタルタルソース。そしてトマトが乗せてあります♪
お内裏様用♪こちらには、マッシュポテト、豚肉のピカタに菜の花を♪
★ワンポイント★
ポテトサラダや肉じゃが、ステーキなど、おうちのおかずを
入れて作ってみましょう！！！
シュー生地を小さくして、いろんなものを挟んでも面白い！！
もちろん、クリームを挟めばシュークリームになります♪
みなさんも、ぜひ試してみて下さい★
次回の炎でほっとレシピは、３月８日（水）です！お楽しみに★
黒田さん、今日もありがとうございました♪
